La exposición a los rayos solares es un problema que aqueja a todos, especialmente ahora que atravesamos el verano. Felizmente, existen alimentos capaces de protegernos de los rayos del sol y evitar futuras complicaciones como el temido cáncer de piel.

Propiedades de los alimentos protectores

Según la composición de estos alimentos, pueden dividirse en 5 tipos:

  • Carotenoides: son aquellos compuestos que actúan como agentes anticancerígenos y facilitan la protección de la piel. Digamos que funcionan como escudo que va debilitándose mientras más expuestos estemos al sol.

    Para poder recuperar su poder, necesitamos alimentarnos de verduras y frutas como la zanahoria, el tomate, el camote, el mango, el zapallo, la mandarina, la fresa, el melón, etc.
  • Hidratantes: mantienen hidratada la piel y mejoran su elasticidad. Recordemos que en épocas de verano los problemas de la piel deshidratada se hacen más notables.

    Podemos encontrar las de este tipo en las sandías, naranjas, mandarinas, melones, pepino, etc.
  • Vitaminas C, D y E: decidimos agrupar los alimentos que contienen estas vitaminas, ya que todas cumplen con el papel de antioxidante. Además, nos ayudan a prevenir diversos tipos de cáncer (piel, colon, próstata y mama).

    La vitamina C puede encontrar en los cítricos (naranjas y toronjas) y en pimientos rojos/verdes.
    La vitamina D se encuentra en los pescados de carne oscura, quesos y en la yema de los huevos.
    La vitamina E se encuentra fácilmente en aceites vegetales, frutos secos y semillas.
  • Omega 3. Los ácidos grasos del omega 3 protegen nuestra piel de los rayos solares una vez se incorporan a ella.

    Podemos encontrarlos en los frutos secos, semillas (chía, linaza, sacha inchi) y, al igual que la vitamina D, en la carne oscura de diversos pescados.
  • Resveratrol. El resveratrol es un polifenol natural que forma parte de los antioxidantes que se encuentran en el vino tinto. Tiene una función fotoprotectora que retarda el envejecimiento de la piel.

    Podemos encontrarlo en los arándanos, los maníes, las moras y, especialmente, las uvas negras.

5 Alimentos que protegen de los rayos solares

Ya lo hablamos de forma general, pero vale la pena mencionar algunos alimentos en específico y que pueden acomodarse fácilmente en nuestras dietas.

Pepino

Además de contener una gran cantidad de minerales y vitaminas, el pepino es uno de los alimentos con mayor composición de agua. Es decir, pertenece al grupo de los hidratantes que protegen y nutren nuestra piel interna al mismo tiempo.

Zanahoria

Perteneciente al grupo de los carotenoides, la zanahoria es el alimento predilecto para la producción de colágeno en el cuerpo gracias a la vitamina C que también nos aporta.

Por otra parte, debido a la presencia de vitamina A, la zanahoria previene las arrugas, el tono desigual en la piel y la pigmentación. Un consumo regular de ellas previene el cáncer en la piel y, por supuesto, protege de los rayos solares.

Palta (Aguacate)

La palta, también reconocida como el aguacate, es una fruta que beneficia la piel como no tienes idea. Es antioxidante e hidratante al mismo tiempo; además, tiene un efecto cicatrizante y regenerante gracias a la vitamina A que contiene. Esto último es lo que necesitamos, pues es útil para los efectos de la exposición solar.

Té verde

El consumo de líquidos es importante para el cuidado de la piel en una alimentación saludable. Por ello, el té verde es lo primero que se nos viene a la mente para dicho propóstio, pues contiene antioxidantes con efecto rejuvenecedor.

Arándano

La exposición a los rayos solares deshidratan nuestra piel a una velocidad increíble y, al mismo tiempo, potencian el foto envejecimiento, ocasionando manchas y arrugas. Por suerte, el arándano está ahí para salvarnos con sus propiedades milagrosas.

Por ejemplo, contamos con un alto contenido de manganeso, vitamina K y fibra. Además, como para no perder la costumbre, cuenta con un efecto antioxidante gracias a los flovonoides y polifenoles de su composición.


El verano aún tiene un largo rato para quedarse e incluir estos alimentos en tu dieta lo antes posible te será beneficioso. Recuerda incrementar tu consumo de agua en estas épocas del año, especialmente si tienes una piel que se quema fácilmente.

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