Muchas veces nos recomiendan consumir fibra cuando estamos estreñidos, pero, en realidad, la fibra puede ser aprovechada para mucho más que eso. La fibra en las comidas supone la regulación en el intestino de una persona y nos ayuda a tener una evacuación más controlada, por decirlo de alguna forma.

¿Te interesa saber más de ella? Quédate hasta el final del artículo para conocer a esta gran aliada en la dieta diaria.

¿Qué es la fibra en las comidas?

La fibra alimentaria es el componente vegetal que puede resistir la absorción y digestión en el intestino delgado. Además de ayudar a prevenir el estreñimiento, la fibra previene enfermedades como el cáncer de colon, la obesidad y la denominada diverticulosis colónica.

Tipos de fibra alimentaria

Fibra soluble. Funciona como una esponja que absorbe el agua y ayuda a restablecer el tránsito intestinal tras un proceso digestivo lento. Podemos encontrarla en las nueces, el salvado de avenas, semillas, la cebada, chícharos, lentejas y ciertas frutas y verduras.

Fibra insoluble. Realiza la función contraria a la fibra soluble y acelera el paso de los alimentos en el intestino. Se encuentra en granos integrales, el salvado de trigo y ciertas verduras.

Fibra en las comidas o alimentos

Entre todos los alimentos que disponemos a la hora de hacer las compras, hay algunos que resaltan por su alto contenido en fibra y eso es lo que nos interesa. Hay que conocerlos:

Verduras: Alcachofas, brócoli, judías verdes, espinacas, acelga, nabos, champiñones, remolachas, espárragos, zanahorias y lechugas.

Granos: Avena, cereales, pan de salvado y de grano integral.

Legumbres: Garbanzos, lentejas, frijoles negros, Habas y arvejas verdes.

Nueces: Pecanas, almendras y pistachos.

Frutas: Mandarinas, plátanos, ciruelas, bayas, peras, melocotones y manzanas.

Beneficios de la fibra

Como lo mencionamos al principio, la fibra hace mucho más que solo ayudarte a combatir el estreñimiento. Conoce aquí las bondades de esta sustancia:

  • Salud intestinal fortalecida. Evitar el riesgo de hemorroides en el colon y previene el desarrollo del cáncer del mismo.
  • Combate el estreñimiento. Posiblemente el beneficio por el que más se conoce a la fibra. Los alimentos ricos en ella, empleados en una buena dieta, logran darle esa “forma fácil para evacuar” a las heces.
  • Logra tu peso deseado. El efecto saciante de la fibra hace que no recurras a grandes porciones en tus otros alimentos. De esta manera, el exceso de carbohidratos está descartado.
  • Reduce el colesterol. La fibra de las legumbres suele reducir los niveles de colesterol al disminuir el “colesterol malo” en la sangre.

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