¿Qué es el plato del buen comer? Es un tema común en el ámbito nutricional mexicano: se trata de un esquema muy simple para mantener una alimentación saludable. Toma en cuenta lo siguiente.

¿Qué es el plato del buen comer?

El plato del buen comer es una herramienta lúdica que permite a médicos, nutricionistas y otros profesionales de la salud apoyar de manera eficaz a personas con desórdenes alimenticios

Es un apoyo pedagógico que facilita la identificación de los principales grupos nutricionales de alimentos, así como la medición de las proporciones adecuadas según el sexo, edad y estilo de vida de cada persona.

Se encuentra establecido en la Norma Oficial Mexicana (NOM), como una guía básica de buena alimentación, y se presenta como una repartición gráfica que indica la proporción de cereales, vegetales y proteínas (leguminosas y carne) que es aconsejable consumir. 

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¿Cómo se integra?

El plato del buen comer se divide en tres grandes grupos de nutrientes y seis porciones por comida.

Los tres grupos son: vegetales (frutas y verduras), proteínas (leguminosas y carne) además de carbohidratos (cereales); como puedes apreciar, el plato del buen comer no contempla harinas ni azúcares refinadas.

A su vez, el plato del buen comer indica cómo medir las proporciones adecuadas de cada alimento usando las manos: los vegetales y granos se miden en puños, las rebanadas de carne o pan en palmas, y el queso y lácteos en dedos.

De tal modo, el plato del buen comer aconseja consumir una porción de cada tipo de alimento con cada comida: una de vegetales, una de proteínas y una de carbohidratos.

Dirigido a lograr una dieta equilibrada por medio de la variedad, el plato del buen comer tiene un enfoque nutricional muy parecido al de nuestro plan de alimentación saludable Manzana verde.

¿Es saludable?

Por supuesto. El plato del buen comer es un protocolo nutricional, no un régimen alimenticio, ni mucho menos una dieta para bajar de peso.

De tal modo, el plato del buen comer es una forma intuitiva pero racional de prescribir una dieta sana en servicios médicos de alcance masivo.

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¿Manzana verde cumple con el plato del buen comer?

Ahora que conoces qué es el plato del buen comer quizá te preguntes si Manzana verde cumple con él: Sí, y con creces.

Lo que Manzana verde te da es un plan de nutrición personalizado por nutricionistas expertas, y muy fácil de seguir porque nuestros chefs han creado recetas con todo el sabor y solo las calorías necesarias para que logres tu objetivos mientras bajas de peso, haces músculo o simplemente mantienes la figura sin quedarte con apetito.

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