Casi nadie sabe qué son las calorías aunque todos hablamos de ellas sin reflexionar a qué nos referimos.

Para hablar con causa, tenemos que entender que nos referimos a una unidad de medida antes que nada.

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¿Qué son las calorías?

Las calorías son la cantidad de energía en los alimentos y bebidas que ingerimos; de hecho, lo que comúnmente llamamos “caloría” hablando de alimentos son kilocalorías.

El consumo y gasto energético humano se mide en millares de calorías ya que es más práctico debido a las colosales necesidad energéticas del ser humano.

La caloría es la unidad utilizada para medir cierta cantidad de energía utilizada, y es igual a 4.18 kilojoules.

Piensa en lo que comes como combustible y en las actividades de tu rutina como un uso de energía continua.

Por ejemplo, de acuerdo a investigaciones de la Universidad de Stanford, si la energía que el cuerpo humano desprende como calor pudiera ser recolectada, esas calorías bastarían para mantener nuestras computadoras personales encendidas permanentemente.

Las grasas y carbohidratos son las mayorías fuentes de energía para los humanos, es decir, de calorías. Las temidas calorías son toda la energía que comes y no utilizas, acumuladas en tu cuerpo como grasa corporal, es decir: la que te engorda no son las calorías, sino no gastarlas.

Leer más: ¿Qué es un plan de alimentación personalizado?

¿Cuáles son las calorías buenas y malas?

No existen calorías buenas ni malas, tal cual; lo que hay son alimentos altamente calóricos pero nutritivos, así como alimentos que aportan muchas calorías pero no tienen ningún valor nutricional importante. Entre las calorías “malas” están:

  • Alimentos fritos.
  • Pizzas y hamburguesas.
  • Helados.
  • Pasteles.

¿Qué alimentos tienen más calorías?

Si estás cuidando tu ingesta calórica, estos son los alimentos con más calorías “buenas” por gramo:

  • Carne de cerdo.
  • Carne de res.
  • Pollo asado o rostizado.
  • Salmón.
  • Huevos.
  • Quesos.
  • Leche entera.
  • Papas.
  • Frijoles.
  • Arroz.
  • Nueces.
  • Aguacate.
  • Pastas.
  • Pan.
¿Qué son las calorías?
¿Qué son las calorías?

¿Qué alimentos tienen menos calorías?

Esta es la comida con menos calorías, recuerda que una buena alimentación no es sinónimo de limitarse a estos alimentos:

  • Espinacas.
  • Arúgula.
  • Pepino.
  • Apio.
  • Zanahorias.
  • Manzanas
  • Cancha.
  • Quinua.
  • Pez blanco.
  • Yogurt griego.

¿Qué actividades queman más calorías?

Estos son los ejercicios que puedes practicar si deseas perder grasa y no tienes mucho tiempo, ya que son los que más calorías gastan por minuto:

  • Saltar la cuerda.
  • Correr.
  • Nadar.
  • Entrenamiento de alta intensidad por intervalos.
  • Ciclismo.
  • Escalada.
  • Danza aeróbica.

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