Manzana verde comparte recetas de comida saludable con sus usuarios y todos los internautas que desean comer delicioso sin poner en riesgo su salud. En esta ocasión, te traemos una receta de pasta napolitana que es una fiesta de sabor y colores.

Si buscas recetas de comida saludable para preparar platillos que se vean, huelan y sepan excelente, Manzana verde tiene lo que buscas.

Esta receta conjuga el mejor corte de pollo con una explosión de verduras y la deliciosa salsa emblemática del sur de Italia.

Nápoles es la ciudad capital de la región de Campania, caracterizada por su tradicionalismo. El sur de Italia es uno de los bastiones del barroco culinario mediterráneo. La receta de pasta napolitana que te presentamos a continuación es una excelente demostración de ello.

Receta de pasta napolitana

Para la receta de pasta napolitana el secreto está en la salsa, como en cualquier platillo italiano.

Es una receta muy fácil de hacer pero sustanciosa y deliciosa, por lo que se presta para ser disfrutada cualquier día soleado o para una cena con familia o amigos. 


Receta de pasta napolitana

Nuestra receta de pasta napolitana conjuga el mejor corte de pollo con una explosión de verduras y la deliciosa salsa, es una receta sustanciosa y deliciosa.

Type: Comida, cena

Cuisine: Mexicana

Keywords: Receta de pasta napolitana, recetas de comidas saludables mexicanadas

Recipe Yield: 1

Calories: 533

Preparation Time: PT0H15M

Cooking Time: PT0H10M

Total Time: PT0H25M

Recipe Ingredients:

  • 50 gr. de filete de pechuga de pollo.
  • 80 gr. de spaghetti, linguini o fusilli.
  • 2 o 3 jitomates.
  • 2 zanahorias.
  • 2 calabazas de castilla.
  • Aceitunas negras deshuesadas al gusto.
  • ½ cebolla blanca.
  • 1 trozo de jengibre fresco.
  • 15 gr. de perejil seco.
  • 1 ramita de orégano fresco.
  • 25 gr. de queso parmesano.
  • 2 cucharadas de sal.
  • Pimienta negra al gusto.

Recipe Instructions: Para la salsa: 1. Cocer el jitomate, la cebolla y el ajo en una olla con agua drenar y reservar. 2. Licuar estos ingredientes junto con el jengibre, sal, pimienta y orégano. 3. Cuando esté perfectamente integrado, agregar a una olla y dejar espesar. 4. Reservar un poco de la salsa y colocar en salsero. Para la pasta: 1. Calentar agua en una olla con una cucharada de sal. 2. Cuando rompa el hervor, agregar la pasta y cocer un par de minutos hasta que esté suave por fuera y firme por dentro. 3. Añadir la salsa y mezclar perfectamente hasta integrar. Para las verduras: 1. Pelar y cortar en cubos pequeños y delgados la zanahoria. 2. Cortar en cuadros pequeños la calabaza. 3. Cocer la zanahoria en una olla con una pizca de sal, cuando esté lista, reservar. 4. Agregar la calabaza y cocer un par de minutos, reservar. 5. Cortar las aceitunas en rodajas delgadas y reservar. 6. Cortar el perejil finamente y reservar. Para la carne: Salpimentar el pollo y asar en un sartén hasta dorar ligeramente por ambos lados. Cuando esté lista, reservar. Montaje: Colocar una cama de pasta, las verduras esparcidas por todo el plato, colocar el pollo al centro, agregar el perejil por todo el plato y terminar con el queso rallado sobre el pollo.

Editor's Rating:
5

La receta de pasta napolitana de Manzana Verde da como resultado un platillo versátil y delicioso, que a nadie puede disgustar. El spaghetti simplemente sirve de lienzo gastronómico para el juego entre el pollo, los vegetales, y la increíble salsa.

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