¿Cansado de no saber qué hacer en cuarentena? ¿Hace semanas que no ves los postres saludables que tanto te gustan? ¿Sigues leyendo esto como si fuese un anuncio de comercial? No te preocupes, pues Manzana Verde te ha preparado recetas de postres saludables fáciles de preparar en cuarentena; esto con la finalidad de mantenerte sano y, por qué no, matar el aburrimiento.

De hecho, son los mismos postres que ofrecemos normalmente en nuestro delivery, por lo que creemos que te van a encantar.

¿Te interesan? ¡Acompáñanos!

Postres saludables fáciles de preparar en la cuarentena

Pudín de chía y kiwi

Ingredientes:

  • Yogurt natural
  • Chía
  • Kiwi
  • Granola
  • Miel

Preparación:

Para el pudín:

  1. Cortar el kiwi en cubos medianos y reservarlos.
  2. Colocar en los contenedores de plástico, una porción de yogurt con chía.
  3. Agregar el kiwi y mezclar perfectamente.
  4. Dejar congelando aproximadamente por una hora.

Crepa de espinaca

Ingredientes (porción de 146 g):

  • 5 g de huevo
  • Leche
  • Harina
  • 1 g de pimienta
  • 2 g de sal
  • 20 g de espinaca
  • 3 ml de aceite vegetal
  • 25 g de pechuga de pollo

Preparación:

Para la mezcla:

  • Colocar huevo, leche, harina, sal y pimienta, mezclar perfectamente y agregar de pocos la harina. Seguir mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Para las espinacas:

  • Quitar el tallo a las espinacas y enjuagar hasta quitar toda la tierra.
  • Agregar la mezcla e incorporar todo al vaso de la licuadora y licuar.
  • Colocar un poco de mantequilla y formar las crepas, cocer por ambos lados y reservar.

Para la carne:

  • Cocer la pechuga con un toque de sal y deshebrar finamente.
  • Rellenar la crepa con un toque de mayonesa, un toque de paprika, el pollo y a enllorar.

Tortitas de avena y zanahoria

Ingredientes (3 porciones):

  • 20 g de avena
  • 80 g de zanahora
  • 50 g de huevo
  • 5 ml de miel
  • 3 g de sal
  • 15 ml de leche entera
  • 1 ml de aceite vegetal
  • 40 g de zarzamora

Preparación:

Para las tortitas:

  • Triturar en la licuadora la avena hasta formar una harina.
  • Colocar en la misma licuadora la zanahoria previamente lavada, desinfectada y rayada; agregar el huevo, la mitad de la miel, la sal y la leche.
  • Mezclar perfectamente hasta obtener una masa íntegra.
  • Colocar un poco de aceite en el sartén y formar las tortitas. Luego cocemos por ambos lados y reservarlas.

Montaje:

  • Colocar 3 tortitas de 65 g en el contenedor de plástico (500 ml) y agregar un chorrito de miel. Finalmente, colocamos una porción de zarzamora.

Nota: la preparación para las 3 porciones se realiza en dichos contenedores de plástico (500 ml).

Pudín de frutos rojos con coco

Ingredientes:

  • Yogurt natural
  • Zarzamora
  • Fresa
  • Coco rallado
  • Granola

Preparación:

Para el pudín:

  • Limpiar las fresas y licuar junto con la zarzamora y el yogurt hasta obtener una mezcla íntegra.
  • Colocar la mezcla en un contenedor de plástico (500 ml)
  • Dejar congelando por toda una noche.

Montaje:

  • Puedes colocar coco rallado y granola en la superficie a manera de decoración.

La gran mayoría de ingredientes listados pueden encontrarse fácilmente en los supermercados más cercanos, pero toma tus precauciones; tu salud es primero.

Desde aquí esperamos que puedas sobrellevar, en la medida de lo posible, tus objetivos nutricionales en tiempos de cuarentena y, de esta forma, regresar con fuerzas para cuando la situación se normalice.