¿Qué tan buenos son los postres saludables? En el mercado hay una buena oferta de dulces y repostería etiquetada como “saludables”. Vamos a descubrir qué tan cierto es.

¿A quién no le gustan los postres? Sin embargo, no todos podemos disfrutar de ellos debido a los ingredientes con los que son preparados, ya sea por razones de salud o para cuidar la figura. Por esto, es importante saber ¿Qué tan buenos son los postres saludables? 

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¿Qué tan buenos son los postres saludables?

La verdad es que no todos los alimentos promocionados como postres saludables lo son. Esto no está limitado a la repostería, sino que es un problema de toda la industria de la alimentación saludable.

Pero en el caso de los postres saludables en específico, lo que ocurre es que muchos productos contienen edulcorantes y grasas vegetales que quizá pueden tener menos calorías. Pero pueden representar otros riesgos a la salud por su exceso de sodio, otras sustancias para preservar el producto u optimizar su sabor. Esto puede resultar malo para tu salud cardiovascular, gástrica o incluso ser precursores de cáncer.

De tal modo, es necesario conocer cómo están preparados los postres saludables verdaderos.

Leer más: Función de las calorías en el cuerpo

¿Qué son los postres saludables?

Los postres saludables son aquellos dulces que están hechos con ingredientes más naturales (o menos procesados) que los que encontramos normalmente en las pastelerías. En vez de azúcar, utilizan panela o stevia y, en vez de harina tradicional, utilizan harina de trigo o avena.

Además, se suele utilizar aceite de coco o algún otro aceite natural disponible, pero variará dependiendo del postre.

De tal modo, hay que fijarse en los ingredientes al momento de elegir postres saludables. También es buena idea adquirir postres saludables, así como pasteles y demás dulces de pastelerías y confiterías especializadas. 

¿Qué tan buenos son los postres saludables?
¿Qué tan buenos son los postres saludables?

2 recetas de postres saludables

Te recomendamos este par de recetas para preparar postres saludables súper fáciles, muy ricos y que en realidad te permiten mantener una alimentación sana para lograr tu objetivo.

1. Manzana con mantequilla de maní

Este snack cuenta con menos de 200 calorías y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1/4 taza de mantequilla de maní.
  • 1 taza de leche.
  • 2 manzanas previamente cortadas y descorazonadas.
  • 3 cucharadas de leche (descremada).

Preparación:

La preparación es tan sencilla que esto ya ni parecerá una receta. Basta con mezclar la leche, la mantequilla de maní y la leche descremada en un recipiente.

Sería ideal que dicho recipiente sea uno apto para el microondas, ya que ahí calentamos la mezcla durante 30 – 40 segundos.

Finalmente, servimos la mezcla ya calentada en una buena presentación con los cortes de manzana alrededor de un plato.

Leer más: 7 beneficios de la manzana para la salud

Manzana con mantequilla de maní
Manzana con mantequilla de maní

2. Manzanas asadas con canela

Otra receta con manzanas que es baja en calorías y simple de preparar.

Ingredientes:

  • 4 manzanas asadas.
  • 1/2 cucharada de canela.
  • 50 ml de zumo de limón.
  • 2 cucharadas de edulcorante en polvo stevia.

Preparación:

Empezamos precalentando el horno a 200°. Lavamos las manzanas y luego las descorazonamos, pero no las pelamos. Ahora, preparamos una fuente y en ella colocamos las manzanas, a las que les pondremos la canela, el zumo y el empolvado del edulcorante.

Finalmente, dejamos hornear durante 30-40 minutos. Una vez esté listo, puede añadir algo de cacao mientras aún esté caliente.

Manzanas asadas con canela
Manzanas asadas con canela

No abuses de los postres saludables

Manzana Verde te recuerda que, si bien son postres saludables para no sentir culpa, debes tener restricciones en cuanto a sus cantidades, especialmente si sufres diabetes.

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