Si te preguntas ¿Qué es celíaca? no busques más, Manzana verde te explica todo lo que necesitas saber sobre esta enfermedad.

La celíaca afecta a alrededor del 1% de la población mundial, y muchos de los que pueden padecerla ni siquiera conocen el riesgo.

No te preocupes, a continuación encontrarás toda la información sobre ¿Qué es celíaca?

¿Qué es celíaca?

Celíaca” es el nombre que se le da a la enfermedad autoinmune producto de la intolerancia al gluten.

Como ya te hemos contado, el gluten es un conjunto de proteínas que se encuentran en los productos de trigo y otros cereales.

Algunas personas son intolerantes al gluten, por lo que su intestino experimenta violentas reacciones cuando esta proteína es ingerida.

¿Cómo se contrae la celíaca?

La celíaca es un padecimiento genético, por lo que la única vía de transmisión de esta enfermedad es hereditaria.

Alrededor del 1.2% de la población en Perú y del 1% en México tiene celíaca; lo que es consistente con la proporción de 1 en cada 100 con esta enfermedad a nivel mundial, y por lo que resulta importante en nuestros países saber qué es celíaca.

¿Qué debo hacer si tengo celíaca?

Si sospechas que eres propenso a manifestar un cuadro grave por intolerancia al gluten, es urgente que consultes a un especialista, de modo que te practiquen las pruebas necesarias para corroborar o descartar la enfermedad celíaca.

En caso afirmativo, tendrás que hacer modificaciones menores a tu dieta y vigilar atentamente la receta de los platillos que ordenes al comer fuera.

A menos de que en realidad seas muy afecto a las harinas, padecer de celíaca no debería disminuir tu calidad de vida exageradamente.

Ahora qué sabes qué es celíaca, y cómo se relaciona con la genética y la alimentación, no tienes de qué preocuparte.

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