La felicidad y la salud tienen una relación estrecha y, quizá, no lo sabías. Aunque no lo creas, todo lo que comes influye en tu estado de ánimo. ¿Quieres ser más feliz? Comer sano es la clave y vamos a descubrir por qué. 

¿Cuál es tu definición de felicidad? Todos tenemos una idea de lo que es felicidad. A lo mejor, coincides en que la felicidad es estar bien, disfrutar la vida o algo positivo. La Real Academia Española define felicidad como el estado de grata satisfacción espiritual y física. Hoy vamos a descubrir cuáles son los motivos por los que debes aumentar la felicidad para mejorar tu salud. 

¿Comer te da felicidad?

Índice de la felicidad

El Índice Global de Felicidad es una publicación de las Naciones Unidas. Toma en cuenta factores como la generosidad, libertad de tomar decisiones, entre otros.  

Finlandia es el país más feliz del mundo. En Latinoamérica, Costa Rica ocupa el primer lugar con el puesto 16. México está en la posición 36, Colombia en la 52 y Perú en el 63. 

Comer sano te hace más feliz

¿Te enojas cuando tienes hambre? Esto se debe a la serotonina, una sustancia química que se produce en el cerebro y los intestinos. ¡Así como lo oyes! Esta hormona es un neurotransmisor que influye en el estado de ánimo y las emociones. También genera sensaciones de bienestar y positivismo. Si estás de mal humor es una señal de que necesitas comer, ¡aunque no cualquier cosa! 

La serotonina se conoce como la hormona de la felicidad y es creada en el cerebro y los intestinos. Aunque se produce en mayor cantidad en los intestinos. El triptófano produce serotonina, niacina y melatonina. Es un aminoácido esencial para tu organismo. El cuerpo no lo produce, se obtiene de los alimentos.

Este aminoácido es como una red que captura los nutrientes de todo lo que comes. Los alimentos contienen proteínas y azúcares que colaboran para crear la serotonina.

Los alimentos que aportan el triptófano son carne de pollo, huevos, pescados, lácteos y frutos secos. También frutas, aguacate (palta), cereales, chocolate, semillas y legumbres. Por eso es tan importante todo lo que comes. No se trata de comer cualquier cosa, debes elegir alimentos que beneficien a tu cuerpo. 

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Comer sano te hace más feliz

Cortisol, ¿enemigo de la felicidad?

Tu cuerpo es tan sabio que produce una hormona que responde a situaciones adversas. Es un mecanismo de defensa. El cortisol se conoce como la hormona del estrés y equilibra las funciones y reacciones de tu cuerpo. Cuando los niveles de cortisol están balanceados tus órganos y sistemas funcionan en armonía. 

Piensa en un guardián que está encargado de equilibrar lo que ocurre en tu cuerpo. Por ejemplo, por las mañanas los niveles de cortisol suben para que puedas sentir ganas de comenzar tu día. Por las noches, sus niveles bajan para que puedas conciliar el sueño. El cortisol también actúa cuando vives en estrés. El estrés afecta tu cuerpo en general, el cortisol trata de controlar ese impacto.

Estas son algunas funciones del cortisol en tu cuerpo:  

  • Trabaja en el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas.
  • Regula los niveles de inflamación de tu cuerpo.
  • Controla tu ciclo de sueño y vigilia. 
  • Eleva tu energía para que puedas manejar el estrés. 
  • Favorece tu memoria y la concentración. 
  • Ayuda a equilibrar tus niveles de azúcar en la sangre
El estrés afecta tu salud

¡Cuidado con los niveles de cortisol alto!

Pero el cortisol también es importante para el metabolismo de los alimentos y la función inmunológica de tu cuerpo. Los niveles inestables de cortisol causan efectos negativos en tu salud. Hay pelea interna y constante entre todos tus sistemas y funciones. Estos son algunos de los daños que te puede causar: 

Debilita tu Sistema de defensaPuede causar enfermedades respiratorias, alergias o autoinmunes como Lupus. 
Afecta tu sistema digestivoDificulta la digestión y absorción de los nutrientes. Puedes sentir indigestión, irritación e inflamación intestinal. Esto provocaría úlceras, síndrome de colon irritable y colitis. 
Aumenta la presión arterial.Esto provoca infartos, enfermedades cardiovasculares, entre otros. Enfermedades del corazón. 
Afecta el descansoEs difícil conciliar el sueño, sobre todo, tener un sueño reparador. 
Aumento de pesoLos niveles altos de cortisol favorecen la retención de grasas, sobre todo en el abdomen, y líquidos. 
Atracción por comida chatarraAumentan los antojos por alimentos altos en azúcares, grasas y carbohidratos. Esto se debe al desequilibrio de glucosa en sangre que puede terminar en diabetes tipo 2. 
Envejecimiento prematuroLa piel llega a lucir opaca, grasa y con resequedad. Puede causar enfermedades dermatológicas como psoriasis, acné y herpes. Además del envejecimiento prematuro. 
 Fatiga crónicaEl estrés continuo causa fatiga crónica, depresión, trastorno de la tiroides y demencia. 
Efectos de nieles inestables de cortisol

No caigas en el engaño

El cortisol y la comida también están relacionados. Los niveles de cortisol alto aumentan las ganas de comer algo reconfortante. Ten cuidado de no caer en el engaño de elegir alimentos “reconfortantes” como la comida chatarra.

Al final, este tipo de alimentos no te dan los nutrientes necesarios. Tu cuerpo no tendrá energía duradera, sino fugaz. Además, los alimentos altos en azúcares pueden aumentar los niveles de cortisol. 

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No caigas en el engaño

El poder de la felicidad 

La serotonina y el cortisol no son enemigos. Trabajan juntos para cuidar las funciones de tu cuerpo y equilibrar tu estado anímico. Hay que terminar con el mito de que comer saludable solo es para bajar de peso. Comer saludable es para cuidar tu cuerpo, ser más feliz y prevenir enfermedades. 

La felicidad no es mágica. Es una misión integral: comer sano, hacer ejercicio, ser agradecido y disfrutar de las cosas pequeñas. La felicidad puede combatir problemas de salud. Una actitud positiva puede darte una perspectiva diferente de lo que estás viviendo. Deja en tus comentarios cuál es el significado de felicidad para ti.

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