En esta ocasión, revisaremos la mejor receta de chuleta en salsa BBQ del mundo. Manzana Verde tiene las recetas de comida saludable más sabrosas, para que mantener la figura no sea tan complicado. ¿Por qué es la mejor?

Preparar la receta de chuleta en salsa BBQ como un chef profesional es tan fácil, que decidimos simplificar unos pasos y presentarte un tutorial idéntico a la manera en que hacemos chuletas de cerdo en las cocinas de Manzana verde

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Receta de chuleta en salsa BBQ

El único secreto de esta receta de chuleta en salsa BBQ es encontrar una buena chuleta de cerdo, lo más magra posible.

No importa si es ahumada o fresca, aunque el sabor de la carne ahumada combina muy bien con la salsa BBQ.

Lo importante es tener un trozo de carne que absorba la salsa BBQ,  sin  soltar a su vez demasiados jugos que se contrapongan y disuelvan el BBQ.


Receta de chuleta en salsa BBQ

El único secreto de esta receta de chuleta en salsa BBQ es encontrar una buena chuleta de cerdo, lo más magra posible.

Type: Comida, cena

Cuisine: Mexicana

Keywords: Receta de chuleta en salsa, receta de chuleta de cerdo

Recipe Yield: 1

Calories: 630

Preparation Time: PT0H10M

Cooking Time: PT0H20M

Total Time: PT0H30M

Recipe Ingredients:

  • 150 gr. de chuleta de cerdo magra.
  • 1 pimiento rojo.
  • 2 zanahorias.
  • 1 papa.
  • 10 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de pasta de jitomate.
  • 5 gr. de paprika.
  • 10 gr. de azúcar.
  • ¼ de taza de jugo de carne.
  • ¼ de taza de salsa inglesa.
  • 1 ramita de romero deshojado.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 pizca de comino.
  • 1 pizca de sal.
  • Pimienta al gusto.

Recipe Instructions: Para la carne: Cocinar la chuleta con la mantequilla y el romero a fuego medio. Para las papas: 1. Picar las papas en cubos. 2. Cocerlas en agua y sal , verificar que no pierdan consistencia. 3. Sazonarlas con sal y orégano. 4. Gratinarlas en el horno. Para la salsa: 1. Agregar la pasta de jitomate, comino, paprika, mostaza, vinagre, azúcar, ajo y salsa inglesa a una olla con medio litro de agua. 2. Mezclar y cocinar durante 15 minutos o hasta que se reduzca. Para las verduras: 1. Rebanar el pimiento y la zanahoria en tiras delgadas. 2. Saltearlas con un poco de mantequilla y aceite de oliva. Montaje: 1. Servir la carne y bañar con la salsa. 2. Colocar las papas a un lado, decoradas con perejil picado, y las verduras al otro.

Editor's Rating:
5

La receta de chuleta en salsa BBQ que acabamos de preparar es fácil y cautivadora.

Además de que es una receta de comida saludable muy completa, ideal para disfrutar con tu familia un fin de semana.

Pero, si deseas algo más ligero, ¿por qué no pruebas nuestra receta de tortitas de avena y zanahoria? O si deseas comer más pescado, tenemos una receta de pescado crocante al ajo y papas al horno que es sencillamente fenomenal. 

¿Deseas bajar de peso y comer sanamente pero no sabes por dónde empezar?

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