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Los nutrientes del pescado son esenciales para tu salud. Durante la Semana Santa, muchos países de Latinoamérica, como Perú y México, aumentan su consumo, así que hoy vamos a descubrir por qué el pescado debe estar en la lista de tus almuerzos y comidas favoritas en esas fechas.
5 nutrientes del pescado que tu cuerpo necesita
Para comenzar, vamos a conocer los beneficios del pescado y por qué es tan importante incluirlos en tu alimentación regular, ¡y no solo en semana santa!
El pescado es un alimento con alto valor proteico, contiene vitamina A, D y complejo B; además de minerales como fósforo, calcio, potasio, hierro, magnesio y ácidos grasos como el Omega 3. Pero, ¿cómo benefician a nuestro cuerpo?
Vitamina A
Esta vitamina favorece el cuidado de los dientes y de tejidos blandos como músculos, tendones o vasos sanguíneos. También fortalece el tejido óseo, que es el tejido que da fuerza y estructura a los huesos, sin él no podrías tener rigidez y resistencia para tener movimiento en tu cuerpo.
Si practicas una actividad física necesitas incluir pescado a tu dieta para tener mejor rendimiento.
Vitamina D
Esta vitamina previene enfermedades óseas como osteoporosis; además, tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y neuroprotectoras.
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Complejo B
Ayuda a prevenir enfermedades como la anemia o fatiga crónica, regula el apetito y evita la debilidad muscular. Si tu objetivo es subir de peso, sin duda, el pescado será un gran aliado para lograrlo de forma saludable y segura. .
Fósforo
Influye de forma positiva en el estado de la memoria y protege del deterioro cognitivo como la pérdida de memoria, dificultad para concentrarse, solución de problemas, entre otras.
Calcio
No solo ayuda a mantener huesos y dientes sanos, sino que favorece la coagulación de la sangre, la contracción y relajación muscular. Esta vitamina es básica si realizas una rutina de ejercicio.
Es importante para la función del corazón y del riñón. Las personas con bajo consumo de potasio corren mayor riesgo de presentar presión arterial alta. El potasio ayuda a regular los líquidos y sales minerales del cuerpo, así que si haces ejercicio, definitivamente, debes incluir al pescado en tu dieta.
¿Qué comerás en Semana Santa?
En esta temporada no pierdas la oportunidad de incluir al pescado en tu dieta y aprovecha todos los beneficios que tienen para tu salud. Hay una gran diversidad de platillos con diferentes tipos de pescado, así que no hay pretexto para que no lo consumas.
Preparar comida rica y saludable no siempre es fácil. El plan de comidas de Manzana verde facilita que todos los días comas rico y sano. ¡Sin sacrificar sabor ni cantidades! Lo mejor es que tú puedes personalizarlo según tus preferencias. Así no debes preocuparte por combinar los alimentos o aburrirte de comer siempre lo mismo. Es una manera muy sencilla de mantener una buena alimentación a largo plazo. ¡Conoce los platillos de la semana!
En Manzana verde te animamos a mejorar tu salud, así que anticipa tu menú para Semana Santa y disfruta de estas recetas que incluyen pescado. Aquí te dejo algunas recomendaciones:
– Receta de escabeche de pescado
– Receta de rollitos de pescado empanizado
– Receta de pescado crocante al ajo y papas
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